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泰式椰浆煲鸡 适合汗多口渴、纳差者bob直播app下载

2020-08-29 08:28

泰式椰浆煲鸡 适合汗多口渴、纳差者

2020年08月27日08:44 根源:广州日报

推选:广东省中病院临床营养科

主要效果:健胃消食、清暑消渴

推选理由:汗多口渴、心烦、纳差者

资料:椰浆400g、鸡腿肉300g、青柠檬1个、南姜20g、洋葱半个、香茅、小辣椒、柠檬叶、鱼露等调味料过量(3-4人份)。

烹调行动:

椰子砸洞取椰浆;鸡腿去皮去骨,bob直播app下载切成小块后参与少量盐、胡椒及生粉腌制15分钟;青柠檬榨汁,洋葱跟南姜切片,香茅斜切后稍压碎;锅中倒入椰浆、南姜及香茅,bob直播app官方下载地址大火烧开后参与鸡腿肉跟清水500ml(也可能加高汤)。烧开后再划分参与洋葱、辣椒、柠檬叶继续煮20分钟,最后参与鱼露1勺、青柠汁跟白糖一勺,小火煮10分钟后即可,bob综合app手机客户端视口味参与少量食盐调味即可。

汤品点评:

进入8月后,“苦夏”的煎熬还在继续,许多人都涌现了食欲没有振,BOB体育在哪下载疲倦乏力的症状,这种时分来份酸酸辣辣开胃的泰式汤水最适宜没有过。这款汤水当选用了香味浓郁的椰浆为底。椰浆,就是椰子肚子里的水,bob电竞体育平台app中医觉得它能清暑消渴、生津利尿,另外椰子含钾跟含镁量都相当丰硕,夏天大量出汗后,英亚体育登录一碗椰子汤喝起来爽还能有效的补充消散的电解质。

南姜香味突出,辣中带甜,性味比生姜平跟一些,很受广东人欢迎。这款汤里面的鸡肉有条件的话还是尽量选择去骨鸡腿肉,吃汤渣时会更嫩滑更入味。爱好口感丰硕的还可能参与爱好的菌菇类食材,汤水更鲜更美味。

(责编:许晓华、李轶群)

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